Entreprises du secteur : Fabrication d'aliments pour animaux de ferme

Le code NAF 10.91Z recouvre la fabrication d'aliments pour animaux de ferme, c'est-à-dire les animaux d'élevage destinés à la production agricole. Cette activité comprend la formulation, la fabrication et le conditionnement d'aliments complets, d'aliments complémentaires, de concentrés protéiques, de suppléments minéraux et vitaminés, de prémélanges et d'additifs pour l'alimentation animale. Les entreprises de ce secteur transforment des matières premières végétales (céréales, tourteaux, coproduits) et d'origine animale pour produire des aliments adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques de chaque espèce et catégorie d'animaux.

Les activités incluses couvrent la fabrication d'aliments pour bovins (lait et viande), porcins, ovins, caprins, volailles, lapins, équidés et autres animaux de ferme. Sont également comprises la production de fourrages déshydratés, l'ensilage, la fabrication de blocs à lécher et de pierres à sel enrichies. En revanche, sont exclues la fabrication d'aliments pour animaux de compagnie (code 10.92Z), la production de farines de poisson destinées à l'alimentation animale (code 10.20Z), ainsi que les activités agricoles de simple broyage ou mélange à la ferme sans transformation industrielle.

Les fabricants d'aliments pour animaux de ferme sont soumis à un cadre réglementaire strict. Ils doivent être enregistrés auprès de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) et respecter le règlement européen sur l'hygiène des aliments pour animaux. L'utilisation d'additifs, de médicaments vétérinaires et de certaines matières premières est encadrée. Les établissements doivent mettre en place un système HACCP et assurer la traçabilité complète des matières premières et produits finis. Des autocontrôles réguliers et des analyses sont obligatoires. Les fabricants doivent également respecter les règles d'étiquetage précisant la composition, les modes d'emploi et les mentions obligatoires.

Le secteur connaît plusieurs évolutions notables. La demande croissante pour des aliments sans OGM, biologiques ou issus de filières locales modifie les approvisionnements et les formulations. Les préoccupations environnementales encouragent l'usage de matières premières alternatives et la réduction de l'empreinte carbone. L'interdiction de certains antibiotiques comme facteurs de croissance a conduit au développement d'additifs naturels et de probiotiques. La numérisation permet une traçabilité renforcée et une personnalisation accrue des formules selon les performances d'élevage. Les fabricants investissent dans l'innovation pour améliorer l'efficacité alimentaire et réduire les rejets azotés et phosphorés.