Entreprises du secteur : Fabrication de chaux et plâtre

Le code NAF 23.52Z recouvre la fabrication de chaux et de plâtre selon la nomenclature d'activités française. La chaux est obtenue par calcination de calcaire à haute température, produisant de la chaux vive (oxyde de calcium) qui peut ensuite être hydratée pour donner de la chaux éteinte. Le plâtre est fabriqué par cuisson et broyage du gypse, une roche sédimentaire. Ces matériaux sont utilisés depuis l'Antiquité dans la construction et conservent aujourd'hui une place importante dans l'industrie du bâtiment et d'autres secteurs industriels.

Les activités incluses dans ce code concernent la production de chaux vive, de chaux éteinte, de chaux hydraulique naturelle, ainsi que la fabrication de plâtre de Paris, de plâtre pour construction et de compositions à base de plâtre. Les entreprises de ce secteur exploitent souvent leurs propres carrières de calcaire ou de gypse, bien que l'extraction minière relève formellement d'autres codes NAF. Sont exclues la fabrication de ciments (23.51Z), la production de mortiers et bétons secs (23.64Z), ainsi que la fabrication d'articles en plâtre pour la construction (23.62Z) comme les plaques de plâtre ou les carreaux.

Les établissements doivent respecter des réglementations environnementales strictes, notamment concernant les émissions atmosphériques liées à la cuisson à haute température, les prélèvements d'eau, la gestion des poussières et le réaménagement des sites d'extraction. Les installations sont généralement classées pour la protection de l'environnement (ICPE) et soumises à autorisation préfectorale. Les normes de qualité des produits sont encadrées par des standards européens et des certifications sectorielles. Les obligations en matière de santé et sécurité au travail sont particulièrement importantes compte tenu des risques liés aux températures élevées, aux poussières et à la manipulation de produits chimiques.

Le secteur fait face à plusieurs enjeux contemporains. La transition énergétique impose une réduction de l'empreinte carbone des procédés de calcination, qui sont très énergivores. Des innovations portent sur l'utilisation de combustibles alternatifs et l'optimisation thermique des fours. La chaux connaît un regain d'intérêt dans la construction écologique et la rénovation du patrimoine ancien. Par ailleurs, les applications industrielles se diversifient, notamment dans le traitement des fumées industrielles, l'assainissement des eaux et la stabilisation des sols. La consolidation du secteur se poursuit avec des regroupements d'acteurs pour mutualiser les investissements nécessaires à la modernisation des outils de production.